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家庭での簡易餅つき

先日もち米が2Kgほど手に入りました。もち米と言えばお餅か赤飯を思い出します。どちらもたまに食べますが美味しいものです。もち米の代名詞はやはり「お餅」ですが、最近はお餅を搗くことがなくなりました。お餅を搗く電気餅つき機が販売されているようですが普通は持っていません。当然我が家にもありません。そこでインターネットで餅つきの方法を検索し調べました。餅つきの原理はもち米を蒸して物理的に力を加えることです。力はいりますがすりこ木などがあればできそうです。スイーツにも使えそうなので一度やってみようと思います。 http://xn--68j6i1f6a3784fuqnjru.net